Третю хвилю кави з її власним виробництвом, альтернативними способами приготування, specialty coffee, особливим форматом ставлення до клієнта та напою в цілому неможливо уявити без високоякісної кави. Обсмажники та кав'ярні третьої хвилі – це невеликі незалежні компанії та бренди, які самостійно обсмажують зерна високої якості, пропонують новий формат приготування та вживання всіма улюбленого напою.
На нашому сайті ви можете купити продукцію бренду Odessa Coffee Roasters за доступною ціною. Особливість ростерії – власне обжарювальне виробництво в Одесі та обсмажування тільки на дровах фруктових порід.
Моносорти – це кава, зерно якої має єдину географію походження, зібране на одній плантації, вирощене в єдиних кліматичних умовах. Особливість моносортів від Odessa Coffee Roasters – унікальний смак, висока якість продукту та доступна ціна.
Поціновувачі кави люблять її за насичений аромат і смак, на якість яких прямим чином впливає якість обсмажування та час після нього. Для того, щоб оцінити всі відтінки смаку та аромату, свіжу обжарку потрібно вживати не раніше ніж за 5-7 днів після обсмажування, а після двох місяців смакові якості йдуть на спад, стирається різниця між сортами. Тому свіжообсмажену каву краще замовляти у локальних українських обсмажчиків, які забезпечать швидку доставку до вашого міста.
Подрібнені зерна швидше втрачають свої смакові властивості, тому їх краще змелювати безпосередньо перед вживанням. Щоб уникнути швидкого окислення та вивітрювання насиченого запаху, необхідно забезпечити мінімальне контактування з повітрям і світлом: зерна потрібно тримати в герметичній упаковці в темному місці.
Переваги кави свіжої обжарки
Ще одна перевага кави в зернах – можливість купити її в будь-якій розфасовці за прийнятною для вас ціною. Купуючи невеликі порції зерен різноманітного сорту, ви зможете визначитися з найкращим для вас варіантом і навіть скласти власну колекцію.
Інтернет-магазин Бариста Бокс пропонує широкий вибір кавової продукції, аксесуарів та обладнання для приготування кави: кавомашини, термоси, кавомолки, ростери, суперавтомати та багато іншого за доступною ціною. Товари відправляються в будь-яке місто України кур'єрською службою «Нова пошта». Мешканці Києва можуть забрати замовлення в нашому шоу-румі або замовити кур'єрську доставку по місту.