Если речь заходит о том, что влияет на вкус любимого всеми кофе, обычно говорят о его виде, производителе, какой помол подходит для того или иного способа приготовления напитка. Но нередко забывают о процессе, который является одним из главных, – обжарке зерен. А ведь от нее во многом зависит аромат и вкус свежесваренного кофе, именно правильная обжарка делает напиток таким, каким он нам нравится.

Обжарочное оборудование, предлагаемое сегодня изготовителями, называется ростер. В зависимости от производительности и сферы применения профессиональные ростеры для обжарки кофейных зерен делятся на три вида: шоп-ростеры, лабораторные и коммерческие.

Barista Boх является официальным эксклюзивным представителем израильской компании по производству кофейных ростеров Coffee-Tech Engineering. Они по праву считаются одними из самых управляемых и контролируемых в мире. В нашем интернет-магазине вы можете заказать и купить продукцию Кофи Тек, исходя из ваших потребностей, по цене от производителя.

Отличительные особенности приспособлений

Преимущества ростеров компании Coffee-Tech:

• технологичность,
• инновационные решения,
• надежность,
• полный контроль над процессом,
• максимальная термостабильность,
• удобство в работе,
• надежность.

И как результат – стабильно высокое качество обжаренного кофе. Специализацией компании Кофи Тек является изготовление ручных и автоматических кофейных профессиональных ростеров. Есть линейка ростеров, в которую входят модели мощных коммерческих агрегатов, и модельный ряд ростеров для домашнего пользования и лабораторных исследований.

В каталоге Бариста бокс есть ростеры Coffee-Tech Engineering следующих марок:

• Solar – полностью автоматизированный аппарат с возможностью загрузки до 2 кг кофейных зерен; имеет двойной температурный контроль, конвективное давление, способствующее улучшению вкуса кофе;
• Silon ZR-7 – для амбициозных мастеров обжарки, которые могут сами программировать режимы и задавать параметры, самостоятельно руководят профилями обжарки, от которых зависит качество конечного продукта;
• FZ-94 – в одном барабане ростера одновременно присутствует инфракрасное излучение, конвекция и теплопроводность;
• Ghibli R15 –лучший вариант для обжаривания кофе в коммерческих масштабах.

Хотя каждая марка оборудования имеет отличительные черты и производительность (от 6 до 50 кг/час), всех их объединяет то, что конструкция ростеров Coffee-Tech обеспечивает максимальную термостабильность при обжарке.

Поэтому купить у нас оптимальный в вашем случае вариант ростера и открыть свой кофейный бизнес, означает сделать отличную инвестицию. Ее результат можно будет ощутить уже через небольшой отрезок времени. Но для этого также рекомендуем приобрести кофемолку,фильтровую кофемашину и несколько металических серверов. Зачем спросите вы? Таким образом при отработке профилей обжарки кофейного зерна вы всегда сможете поддерживать идентичные параметрами приготовления кофе для дегустации

Все это можно заказать с доставкой в нашем онлайн-магазине, потратив всего несколько минут времени. Уверяем, что качеством оборудования вы останетесь довольны.