Якщо мова заходить про те, що впливає на смак улюбленої всіма кави, зазвичай говорять про її вид, виробник, який помел підходить для того чи іншого способу приготування напою. Але нерідко забувають про процес, який є одним із головних, ndash; обсмажування зерен. Адже від нього багато в чому залежить аромат і смак свіжозвареної кави, саме правильне обсмажування робить напій таким, яким він нам подобається.

Обжарювальне обладнання, що пропонується сьогодні виробниками, називається ростер. Залежно від продуктивності та сфери застосування професійні ростери для обсмажування кавових зерен поділяються на три види: шоп-ростери, лабораторні та комерційні.

Barista Boх є офіційним ексклюзивним представником ізраїльської компанії з виробництва кавових ростерів Coffee-Tech Engineering. Вони по праву вважаються одними з найбільш керованих та контрольованих у світі. У нашому інтернет-магазині ви можете замовити та купити продукцію Кофі Тек, виходячи з ваших потреб, за ціною від виробника.

Відмінні риси пристроїв

Переваги ростерів компанії Coffee-Tech:

• технологічність,
• інноваційні рішення,
• надійність,
• повний контроль над процесом,
• максимальна термостабільність,
• зручність у роботі.

І як результат – стабільно висока якість обсмаженої кави. Спеціалізацією компанії Кофі Тек є виготовлення ручних та автоматичних кавових професійних ростерів. Є лінійка ростерів, до якої входять моделі потужних комерційних агрегатів, і модельний ряд ростерів для домашнього користування та лабораторних досліджень.

У каталозі Баріста бокс є ростери Coffee-Tech Engineering наступних марок:

• Solar – повністю автоматизований апарат із можливістю завантаження до 2 кг кавових зерен; має подвійний температурний контроль, конвективний тиск, що сприяє покращенню смаку кави;
• Silon ZR-7 – для амбітних майстрів обсмажування, які можуть самі програмувати режими та задавати параметри, самостійно керують профілями обсмажування, від яких залежить якість кінцевого продукту;
• FZ-94 – в одному барабані ростера одночасно присутні інфрачервоне випромінювання, конвекція та теплопровідність;
• Ghibli R15 –найкращий варіант для обсмажування кави у комерційних масштабах.

Хоча кожна марка обладнання має відмінні риси та продуктивність (від 6 до 50 кг/год), всіх їх поєднує те, що конструкція ростерів Coffee-Tech забезпечує максимальну термостабільність при обсмажуванні.

Тому купити у нас оптимальний у вашому випадку варіант ростера і відкрити свій кавовий бізнес означає зробити відмінну інвестицію. Її результат можна буде відчути через невеликий проміжок часу. Але для цього також рекомендуємо придбати кавомолку,фильтровую кофемашину і декілька металевих серверів. Таким чином при відпрацюванні профілів обсмажування кавового зерна ви завжди зможете підтримувати ідентичні параметри приготування кави для дегустації.

Все це можна замовити з доставкою у нашому онлайн-магазині, витративши лише кілька хвилин часу. Запевняємо, що якістю обладнання ви залишитеся задоволені.