Кофемолка Mahlkonig EK 43

Кофемолка Mahlkonig EK 43
  • 93555 грн.
  • Производитель:Mahlkonig
  • Артикул:102050
  • Наличие:Есть в наличии
  • Страна производитель:Германия
  • Гарантия: 12 месяцев

Кофемолка Mahlkonig EK 43 одна из самых востребованных профессиональных кофемолок в мире. Эта модель существует уже больше 30 лет и изначально была предназначена для смалывания кофе, специй и даже зерна. Однако настоящая история триумфа EK 43 начинается в 2013 году, когда австралиец Мэтт Пергер (Matt Perger) победил в WBC (Мировой чемпионат бариста), используя последнюю.

Кофемолка Mahlkonig EK 43 обеспечивает самый равномерный гранулометрический состав фракций кофе (так называемая равномерность помола), которую, в принципе, способна предложить современная кофейная индустрия. Но следует помнить, что сама по себе равномерность помола - это лишь один из ключей на пути к идеальной чашке.

 

Особенности Mahlkonig EK 43:

  • исключительная надежность в сочетании с высокой производительностью (1,2-1,5 кг в минуту);
  • плавная безшаговая регулировка степени помола осуществляется поворотным переключателем;
  • настраивается на различные степени помола — от эспрессо до френч-пресса;
  • фиксатор пакета позволяет работать в режиме «hands-free»;
  • наличие улавливающего магнита, который предотвращает попадание металлических предметов в жернова;
  • магнитная фиксация жерновов обеспечивает максимально плотное прилегание пластин, что минимизирует попадание между ними кофейной пыли;
  • плоские жернова с особой заточкой обеспечивают высочайшую равномерность помола;
  • жернова расположены на горизонтальной оси непосредственно над узлом раздачи молотого кофе, что сокращает до минимума количество остатков кофе внутри;
  • пластиковая трубка выхода молотого кофе за счет статики притягивает к себе пыль и шелуху от кофе, что способствует более сбалансированной чашке кофе;
  • возможность использования в лабораториях и при проведении каппингов;
  • официальная кофемолка мировых чемпионатов бариста (World Barista Championship).

Модель Малькёнинг ЕК 43 выпускается в двух модификациях: непосредственно EK 43 (степень помола от эспрессо до френч-пресса) и EK 43T (для кофе по-турецки). Технические характеристики модификаций идентичны, разница только в жерновах.

Гриндер  EK43 дает возможность работать со вкусом и находить самые яркие и вкусные ноты. А чем вкуснее кофе, тем больше продажи! Благодаря этому кофемолка окупается значительно быстрее и позволяет привлекать больше любителей кофе.

Купить кофемолку для кофейни, ресторана или кафе можно сделав заказ на нашем сайте или позвонив нам +38 050 310-76-06, 044 280-89-99.


Отзывы ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.