Кофемолка Mahlkonig EK 43

Кофемолка Mahlkonig EK 43
  • 85050 грн.
  • Производитель:Mahlkonig
  • Артикул:102050
  • Наличие:Товар отсутствует
  • Страна производитель:Германия
  • Гарантия: 12 месяцев

Профессилнальная кофемолка прямого помола Mahlkonig EK 43

Кофемолка Mahlkonig EK 43 одна из самых востребованных профессиональных кофемолок в мире. Эта модель существует уже больше 30 лет и изначально была предназначена для смалывания кофе, специй и даже зерна. Однако настоящая история триумфа EK 43 начинается в 2013 году, когда австралиец Мэтт Пергер (Matt Perger) победил в WBC (Мировой чемпионат бариста), используя последнюю.

Гриндер Малькениг ЕК43 обеспечивает самый равномерный гранулометрический состав фракций кофе (так называемая равномерность помола), которую, в принципе, способна предложить современная кофейная индустрия. Но следует помнить, что сама по себе равномерность помола - это лишь один из ключей на пути к идеальной чашке.

 

Особенности Mahlkonig EK 43:

  • исключительная надежность в сочетании с высокой производительностью (1,2-1,5 кг в минуту);
  • плавная безшаговая регулировка степени помола осуществляется поворотным переключателем;
  • настраивается на различные степени помола — от эспрессо до френч-пресса;
  • фиксатор пакета позволяет работать в режиме «hands-free»;
  • наличие улавливающего магнита, который предотвращает попадание металлических предметов в жернова;
  • магнитная фиксация жерновов обеспечивает максимально плотное прилегание пластин, что минимизирует попадание между ними кофейной пыли;
  • плоские жернова с особой заточкой обеспечивают высочайшую равномерность помола;
  • жернова расположены на горизонтальной оси непосредственно над узлом раздачи молотого кофе, что сокращает до минимума количество остатков кофе внутри;
  • пластиковая трубка выхода молотого кофе за счет статики притягивает к себе пыль и шелуху от кофе, что способствует более сбалансированной чашке кофе;
  • возможность использования в лабораториях и при проведении каппингов;
  • официальная кофемолка мировых чемпионатов бариста (World Barista Championship).

Гриндер  EK43 дает возможность работать со вкусом и находить самые яркие и вкусные ноты. А чем вкуснее кофе, тем больше продажи! Благодаря этому кофемолка окупается значительно быстрее и позволяет привлекать больше любителей кофе.

 

Не забывайте, что все жернова кофемолок имеют определенный ресурс. Для модели ЕК43 он находится в пределах 6-6,5 тонн. Для замены всегда используйте оригинальные жернова, чтобы продлить срок службы вашего гриндера. Также не стоить забывать, что имеено уникальная технология нанесения насечек на жернова способствует получению равномерного помола кофе всего модельного ряда кофемолок Малькениг.

Модель Малькёнинг ЕК 43 выпускается в двух модификациях: непосредственно EK 43 (степень помола от эспрессо до френч-пресса) и EK 43T (для кофе по-турецки). Технические характеристики модификаций идентичны, разница только в жерновах.

 

Купить кофемолку для кофейни, ресторана или кафе можно сделав заказ на нашем сайте или позвонив нам +38 (050) 310-76-06, +38 (044) 310-76-06.


Отзывы ()

    Вы должны авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.