Кавомолка Mahlkonig EK 43

Кавомолка Mahlkonig EK 43
  • 114700 ₴
  • Виробник:Mahlkonig
  • Артикул:102050
  • Наявність:Під замовлення
  • Країна:Германия
  • Гарантійний термін: 12 місяців

Професійна кавомолка прямого помелу Mahlkonig EK 43

Кавомолка Mahlkonig EK 43 – одна з найпопулярніших професійних кавомолок у світі. Ця модель існує вже більше 30 років і спочатку була призначена для змелювання кави, спецій та навіть зерна. Однак справжня історія тріумфу EK 43 розпочинається у 2013 році, коли австралієць Метт Пергер (Matt Perger) переміг у WBC (Світовий чемпіонат баріста), використовуючи її.

Гриндер Малькениг ЕК43 забезпечує найрівномірніший гранулометричний склад фракцій кави (так звана рівномірність помелу), яку, в принципі, здатна запропонувати сучасна кавова індустрія. Але слід пам'ятати, що сама по собі рівномірність помелу – це лише один із ключів на шляху до ідеальної чашки.

 

Особливості Mahlkonig EK 43:

  • виняткова надійність у поєднанні з високою продуктивністю (1,2-1,5 кг на хвилину);
  • плавне безкрокове регулювання ступеня помелу здійснюється поворотним перемикачем;
  • налаштовується на різні ступені помелу: від еспресо до френч-пресу;
  • фіксатор пакету дозволяє працювати в режимі hands-free;
  • наявність магніту, що уловлює та запобігає попаданню металевих предметів у жорна;
  • магнітна фіксація жорен забезпечує максимально щільне прилягання пластин, що мінімізує попадання між ними кавового пилу;
  • плоскі жорна з особливим заточуванням забезпечують високу рівномірність помелу;
  • жорна розташовані на горизонтальній осі безпосередньо над вузлом роздачі меленої кави, що скорочує до мінімуму кількість залишків кави всередині;
  • пластикова трубка виходу меленої кави за рахунок статики притягує до себе пил і лушпиння від кави, що сприяє більш збалансованій чашці кави;
  • можливість використання у лабораторіях та при проведенні капінгів;
  • офіційна кавомолка світових чемпіонатів баріста (World Barista Championship).

Гриндер  EK43 дає можливість працювати зі смаком та знаходити найяскравіші та найсмачніші ноти. А чим смачніша кава, тим більше продажів! Завдяки цьому кавомолка окупається значно швидше та дозволяє залучати більше поціновувачів кави.

 

Не забувайте, що всі жорна кавомолок мають певний ресурс. Для моделі ЕК43 він знаходиться у межах 6-6,5 тонн. Для заміни завжди використовуйте оригинальні жорна, щоб продовжити термін служби гриндера. Також не варто забувати, що є унікальна технологія нанесення насічок на жорна сприяє отриманню рівномірного помелу кави всього модельного ряду кавомолок Малькеніг.


Коментарі ()

    Ви маєте авторизуватись, щоб залишити коментар.