
Професійна кавомашина La Marzocco GS3 створена для домашнього та офісного використання, а також для закладів з невеликою прохідністю.
Як і всі інші кавоварки Ла Марзокко, GS3 збирається вручну і проходить тестування протягом доби за 21 параметром.
Завдяки наявності двох бойлерів (один для еспресо, інший для пари) легко досягається стабільність температури. Група прикріплена безпосередньо до бойлера, вода з бойлера подається до групи. Це так звана «gruppo saturo» (насичена/наповнена водою група).
Основною системою подачі води є заливний бачок із датчиком рівня води. Можливе підключення до трубопроводу та каналізації. Кавомашина оснащена двома бойлерами: один для води на 1,5 літри та інший для пари на 3,5 літри. Помпа вбудована в корпус. Варто лише зняти одну бічну панель, щоб налаштувати тиск.
Ла Марзокко GS3 має два PID-датчики температури (в паровому та еспресо-бойлері). Головна особливість ПІД - стабільність температури при постійних проливах та в режимі очікування. Зникає потреба проливу групи перед приготуванням.
Така система температурного контролю дає практично 100% впевненість у тому, що кожен шот еспресо буде стабільно однаковим. Ще PID-контролер робить зручним процеси відстеження та коригування температури для бариста.
Модель обладнана автоматичним вимкненням тенів у бойлерах. Воно спрацьовує за недостатнього рівня води в бочці. На дисплеї з'являється попередження «Refill Tank».
Ще одна корисна функція - програмування увімкнення та вимкнення кавоварки у заданий користувачем час. Це дуже зручно, адже якщо хочеться ранкова кава перед роботою, а часу чекати нагріву кавомашини немає - просто запрограмуйте її на включення в потрібний час. Можна запрограмувати вимкнення кавоварки, наприклад, щодня після 22.00.
Технічні особливості:
- автоматична система керування;
- ручна збірка, перевірка за 24-ма параметрами;
- корпус кавомашини виконаний з нержавіючої сталі;
- LCD дисплей та кнопки програмування (легко налаштовувати робочі параметри кавомашини);
- двобойлерна система;
- можливість роботи без підключення до водопроводу. При недостатній кількості води в баку відключається тен і на дисплеї з'являється повідомлення;
- подвійна система PID-контролерів;
- насичена група;
- рубінові обмежувачі витрати води;
- система попереднього нагрівання води;
- підмішування води дозволяє задати температуру води для заварювання чаю;
- парова трубка холодна на дотик – система cool-touch;
- холдери та сита з нержавіючої сталі;
- вбудована помпа.
Можливі способи керування у модельному ряді GS3:
AV - автоматична система керування (Automatic);
MP - ручне керування за допомогою механічної педалі на групі (Mechanical Paddle).

Ви маєте авторизуватись, щоб залишити коментар.
Коментарі ()