ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КОФЕМАШИНА LA MARZOCCO STRADA MP НА 2 ГРУППЫ
Более 2 лет специалисты компании La Marzocco трудились для того, чтобы спроектировать великолепный модельный ряд кофемашин STRADA. Это самые продвинутые в технологическом отношении эспрессо кофемашины.
Кофемашины серии Strada оборудованы индивидуальными бойлерами для каждой кофейной группы, системой преднагрева, индивидуальными настройками PID-контроллера для каждого бойлера, а также системой удобного доступа к внутренним частям кофеварки для профилактического обслуживания. Низкий профиль этой машины способствует тому, что клиентам кофейных заведений становится удобнее наблюдать за "волшебной кухней" производства их любимого напитка, а бариста в свою очередь имеют удобный доступ к открытой и расширенной рабочей зоне.
Технические особенности:
- Механическое предсмачивание. Позволяет контролировать давление и поток воды во время предсмачивания;
- Внешние манометры. Позволяют следить за давлением во время предсмачивания и экстракции на каждой группе;
- Открытые наполненные группы. Обеспечивают непревзойденную термостабильность, чашка за чашкой;
- Индивидуальные бойлеры. Независимый бойлер для каждой группы позволяет регулировать и оптимизировать температуру для различных сортов кофе;
- Двойной PID-контроллер. Позволяет регулировать температуру кофейного и парового бойлеров;
- Термоизолированные бойлеры. Снижают энергопотребление и улучшают термостабильность;
- Рубиевые жиклеры. Препятствуют образованию накипи и эрозии;
- Система преднагрева. Перед тем, как попасть в бойлер, вода нагревается, оптимизируя цикл нагрева;
- Пропорциональный э/м паровой клапан. Обеспечивает плавную работу и сокращает частоту технического обслуживания парового узла;
- Паровые трубки "performance touch". Высокопроизводительные паровые трубки, остающиеся прохладными при работе;
- Программируемое предсмачивание. Независимое для каждой группы, с возможностью настройки двух стадий;
- Портафильтры и корзины из нержавеющей стали. Способствуют более высокому качеству и стабильности напитков;
- Цифровой дисплей. Интуитивное программирование для регулировки параметров;
- Регулировка высоты каплесборника. Быстрая регулировка, не требующая инструментов;
- Экономайзер горячей воды. Позволяет точно настраивать температуру подачи воды из отдельного крана.
Дополнительные опции:
- Подогрев чашек. Нагревает и поддерживает чашки теплыми.
- Персонализированный цвет. Покраска в любой цвет системы RAL.
Одна из самых технологически продвинутых эспрессо машин, использующая традиционные технологии La Marzocco.
Механическая педаль
Обновленный конический клапан позволяет контролировать интенсивность потока воды и прирост давления перед включением рабочего давления на полную величину. Посредством механической педали возможно контролировать предсмачивание, тем самым снижая шанс пробоя кофейной таблетки и делая экстракцию более сбалансированной.

Ви маєте авторизуватись, щоб залишити коментар.
Коментарі ()